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À propos de Bruyère

Lee Wagner

Lee Wagner s’est joint au conseil d’administration de Bruyère en tant que membre de la collectivité en juin 2017 et il siège au comité de vérification et de gestion des ressources.

M. Wagner est propriétaire du restaurant Steak & Sushi dans le marché By. Il travaille dans le domaine du tourisme d’accueil depuis plus de 30 ans et possède une vaste expérience dans le domaine de la restauration, des finances, de la comptabilité, de la commercialisation, des ressources humaines, des relations de travail et de la gestion des risques.

Après avoir obtenu son diplôme du Georgian College en gestion hôtelière et touristique, il a passé cinq années à l’hôtel Banff Springs, où il est devenu sommelier pour ensuite travailler dans plusieurs autres restaurants, notamment le Rob Roy (maintenant le Banffshire Club), qui a reçu la cote Cinq Diamants de la CAA. Par la suite, M. Wagner est devenu gérant du restaurant Wilfrid’s au Fairmont Château Laurier, où il fut lauréat de plusieurs prix pour l’excellence du service et sa carte des vins.

En 2001, M. Wagner retourna aux études, à l’Université d’Ottawa, pour faire un baccalauréat en commerce et comptabilité, qu’il a obtenu avec grande distinction. Pendant qu’il était en attente pour l’obtention du titre de comptable en management accrédité, il occupait le poste de directeur général du restaurant Eighteen où, il a encore une fois décroché des prix pour sa carte des vins et le service exceptionnel. À la même période, a enseigné le cours de sommellerie avancée au Collège Algonquin, hissant plusieurs de ses étudiants au rang des meilleurs sommeliers à Ottawa.

En 2003, après avoir reçu son titre de CMA, M. Wagner changea de cap pour s’orienter vers le monde de la finance. C’est alors qu’il commença à travailler au Centre des congrès d’Ottawa (maintenant le Centre Shaw) à la fois au service des finances et au programme de conception d’une carte des vins et de cocktails complète pour les clients du Centre des congrès. Deux ans plus tard, il devint chef de l’exploitation chez Newcap Radio et dirigea les équipes de la comptabilité d’Ottawa, de Sudbury, de Thunder Bay et de Winnipeg. Chez ce radiodiffuseur, il a eu la chance de s’ouvrir au monde de la commercialisation et de la publicité en dirigeant une chaîne de radio locale de sept millions de dollars, le LiVE 88,5 Big Money Shot. C’est finalement en 2013 que M. Wagner a pris la décision de travailler à son propre compte en acquérant le restaurant Steak & Sushis.

Dans le passé, Lee fut président du divertissement pour le tournoi de volleyball du festival d’été HOPE et président du comité de régime de retraite chez Newcap Radio. À l’heure actuelle, il est président de la commercialisation de la zone d’amélioration commerciale du marché By.

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